Trancherkniv Tojiro 3 lag stål 24 cm

Skal det være en japansk køkkenkniv, så er en Tojiro trancherkniv med et knivblad på 24 cm lige sagen. Bladet består af 3 lag stål, hvor det centrale lag er på 60 HRc. (Hårdhedstal) En elegant forskærerkniv med forbløffende skarphed.

Skæftet er sort, det er Tojiros ECO Wood Handle, der er lavet af økovenligt materiale, og hele tiden føles det som et helt nyt skæfte, du griber om. Skæfte og knivblad forbindes via holken - som ud over at se nydelig ud, også gør det besværligt for bakterier at skjule sig, hvor knivbladet er fastgjort til skæftet. Og så skaber holken en vis sikkerhedsafstand mellem hånd og knivblad.

Denne kniv hører til Tojiro DP Cobalt Alloy Steel Series by 3-Layers. Og med en passende vægt på 180 gram er den let at arbejde med.

En Tojiro kniv er knivenes crème de la crème, effektiv i dit køkken, elegant på dit spisebord til at skære stegen for. Køb den hos e-knive.dk.