Santoku Kokkekniv Tojiro DP 37 lag stål 17 cm

 Hvis du er på udkig efter en japansk santoku kokkekniv med et damascerende knivblad på 17 cm og som er knivskarp, og med brunt skæfte - så er du på den rigtige side, og du kan foretage din bestilling her og nu.

Som bekendt er en santoku - "3 gode dyder" - god til det hele, skære og hakke og snitte. Den har et højt knivblad, højt helt ud til spidsen, så du kan lægge ekstra kræfter på kniven når du trykker på ryggen af den, ligesom en kno på din hånd, holdt på bladet, sikrer dine fingre afstand til skæret. Mangler der en santoku køkkenkniv i din knivsamling, så er det let at råde bod på det, bestil nu!

Der er 37 lag stål i knivbladet og det midterste lag har en hårdhed på 60 HRC, så det er stål der kan blive skarpt - og det ER skarpt! Knivbladet damascerer - det er en flot sideeffekt som man får ved at lave damascus stål, knivbladet får et flot look á la årerne på træ. Skæftet er brunt, Tojiros tanke bag skæftet er grøn, for der er genbrugstræ i det. Det er Tojiros ECO wood handle, ØKO træ skæfte, flot og meget holdbart.

Skarp og grøn - er det dig - så har du muligheden nu på e-knive.dk!

Denne Tojiro kniv er en Tojiro DP, D betyder Damaskus, den syriske hovedstad. Kniven er selvfølgelig produceret på moderne vis, med mange stållag sprøjtet på hinanden, men Tojiro anvender Damascus i denne knivseries navn, fordi bag det altsammen ligger den viden og kunnen som de fremragende våbensmede i middelalderen havde - bl.a. i Damaskus - når de smedede forskelligt stål sammen til mange lag, og af det lavede de skarpeste og stærkeste sværd.

Skarpeste og stærkeste sværd ... kan du klare dig med en kniv, så er e-knive.dk klar til bestilling nu!